La presidenta Claudia Sheinbaum confirmó que se buscará vender Café Soluble del Bienestar como parte de los apoyos de su administración a productores de Veracruz y de otras entidades. De acuerdo con la mandataria, esto permitiría contrarrestar el intermediarismo, pues el producto se compraría directamente a los cafetaleros.

“La idea es que las Tiendas Bienestar van a comprar café. Al comprar café a buenos precios, van a evitar este intermediarismo que a veces castiga muchísimo al productor e incluso la idea es procesar el café.

“En las Tiendas Bienestar se vende café de marca soluble, nosotros queremos que haya una marca de bienestar de tal manera que compre a los agricultores a buenos precios, se procese, haya el Café Soluble Bienestar y que se pueda vender en las Tiendas del Bienestar”.

Claudia Sheinbaum dijo que María Luisa Albores, titular de la Secretaría de Alimentación para el Bienestar, está trabajando en dicha estrategia.

Anunciaron apoyos

El pasado 22 de octubre se anunció que el Gobierno de Claudia Sheinbaum apoyará a productores de café en Veracruz con certificados de calidad y combatiendo la práctica del acaparamiento, la cual generalmente reduce el precio del producto.

En “la mañanera del pueblo” el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Julio Berdegué Sacristán, dijo que están trabajando con las distintas organizaciones de productores contra los intermediarios.

“Tenemos que acercar al productor a los mercados (…), que dejen de depender de los intermediarios y eso es un esfuerzo central en muchos de nuestros programas, por muchos lados vamos a estar atacando el mismo problema.

“Fortalecer la comercialización lo más directamente posible del productor al consumidor, incluye por supuesto Veracruz y toda la República y todos los productos”, respondió el secretario.

Por su parte, María Luisa Albores, dijo que se hizo un seguimiento respecto a la situación de Ixhuatlán del Café y a partir de las reuniones se implementó una certificación de calidad.

“Es un Certificado de Café de Sombra y lo da la Secretaría de Medio Ambiente para reconocer a los cafetaleros cuando cuidan un sistema agroforestal, lo comparto porque fue una iniciativa que nace a partir de los compañeros de Ixhuatlán del Café, pero también muchos productores recibieron bien esto, también los productores de café del Programa Sembrando Vida”, destacó la funcionaria.

Detalló que la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT) reconoce y otorga los certificados a través de la Dirección de Agroecología.